Sauvignon blanc 2019

SOUTHERN RIGHT

Sauvignon blanc
2019

Pays
Afrique du Sud
Désignation réglementée
Wine of origin (WO)
Région
Western Cape
Sous-région
Walker Bay
Cépage(s)
Sauvignon Blanc
Pourcentage d'alcool
13,5%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Type de vieillissement
4% du vin en barrique de chêne neutre
Site web du producteur

Information sur le domaine

Fondé en 1994 Anthony Hamilton Russell, Southern Right est un petit domaine, spécialiste du pinotage et du sauvignon blanc, situé sur une propriété d'une beauté saisissante de 448 hectares dans l'appellation fraîche et maritime de la vallée d'Hemel-en-Aarde, juste derrière l'ancien village de pêcheurs d'Hermanus. L'objectif de Southern Right était de produire un Pinotage sérieux et digne de son âge (cépage rouge unique d'Afrique du Sud) combinant une expression de fruit et de...

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Notes sur le produit

67% des raisins proviennent de Walker Bay, 32% de Upper Hemel-en-Aarde Valley et 1% de Hemel-en-Aarde Valley. La majorité des sols sont composés de sables provenant de l'érosion des montagnes et le reste de schistes argileux.Le Southern Right Sauvignon blanc reste un best-seller local et international avec sa minéralité classique, sa texture complexe et sa longueur. Les levures naturelles et endémiques assurent des fermentations plus lentes et plus longues. Le vin Southern Right a été répertorié comme l'un des meilleurs vins d'Afrique du Sud plus de 5 fois dans le Wine Spectator. Les vins sont nommés d'après les rares baleines qui fréquentent la baie de Walker de l'Atlantique Sud. À chaque bouteille vendue, Southern Right donne une contribution pour leur conservation ou à la conservation de la végétation indigène menacée de la région.

Élaboration du produit

Notes de dégustation

Élaboré de manière réductrice afin de maximiser la personnalité fruitée du millésime, tout en conservant l'équilibre typique de Southern Right entre la minéralité du Vieux Monde et la longueur et le corps du Nouveau Monde. Le 2019 est un vin qui privilégie l'expression d'origine, la minéralité et la complexité des arômes variétaux du sauvignon blanc. Un pourcentage important de fruits provenant d'un sol riche en argile ajoute de la structure en milieu de bouche et une complexité globale supplémentaire à ce vin.

Revues de presse

Vinous

- 91 points -

Neal Martin, Novembre 2019 (Millésime 2019)

The 2019 Southern Right Sauvignon Blanc underwent a small natural ferment in barrel. It has quite a punchy nose, the nettle, gooseberry and Granny Smith apple aromas storming from the glass. The palate is fresh and lively on the entry. As usual, this is a somewhat uncompromising Sauvignon Blanc with pungent bell pepper and light asparagus notes, good weight and a tangy, marmalade-tinged finish whose residual salinity beckons you back for more. Excellent.

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Vinous

- 90 points -

Neal Martin, (Millésime 2020)

The 2020 Sauvignon Blanc has a refined bouquet of lime and orange pith, Granny Smith apples and crushed stone. The well-balanced palate is fresh and saline on the entry, with delicate touches of lemon and lime toward the finish. Lovely.

 

 

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Wine Spectator

- 90 points -

(Millésime 2020)

A stony white, sleek and well-knit, with hints of fresh tarragon and grapefruit zest accenting the delicate melon, fig and peach fruit. Drink now through 2024.

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