THE CLYDESIDE DISTILLERY
Clydeside Stobcross Lowland Single Malt
89,75$
Information sur le domaine
L'ancien domaine de Stobcrosse a été nommé d'après une croix historique qui marquait autrefois la route vers Dumbarton Rock. Sur cette route, dans les années 1600, la famille Anderson a construit un beau manoir, Stobcross House, avant de créer le prospère village de tissage d'Anderston. Avec le temps vient le changement, et en 1875, avec l'essor industriel de la rivière Clyde, Stobcross House a été démolie pour faire place au Queen's Dock - autrefois le cœur battant du commerce...
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Notes sur le produit
Ce single malt de Clydeside est produit à partir d'eau claire du Loch Katrine, d'orge 100 % écossaise et vieilli dans les meilleurs fûts de chêne. Influence des fûts : une prédominance de bourbon avec une touche de Xeres. Embouteillé à 46 % alc./vol. couleur naturelle et non filtré à froid.
Élaboration du produit
L'ancien domaine de Stobcross a été nommé d'après une croix historique qui marquait autrefois la route vers Dumbarton Rock. Sur cette route, dans les années 1600, la famille Anderson a construit un beau manoir, Stobcross House, avant de créer le prospère village de tissage d'Anderston. Avec le temps vient le changement, et en 1875, avec l'essor industriel de la rivière Clyde, Stobcross House a été démolie pour faire place au Queen's Dock - autrefois le cœur battant du commerce maritime mondial et de la renommée de Glasgow. Aujourd'hui, dans l'ancienne station de pompage du Dock, construite en 1877, cet esprit d'innovation se poursuit grâce à l'association de l'expérience, de la passion et de la compétence pour créer le premier produit de la distillerie Clydeside, "Stobcross" - un single malt enraciné dans l'histoire. Le temps et les marées ont peut-être changé la Clyde, mais l'esprit d'innovation et de création de la ville brille toujours. Ce single malt de Clydeside est produit à partir d'eau claire du Loch Katrine, d'orge 100 % écossaise et mûri dans les meilleurs fûts de chêne.
Notes de dégustation
Des notes florales au nez, une douceur fraîche avec des tons tropicaux. En bouche, des fruits du verger et des notes de poivre blanc.