Anonyme Châteauneuf-du-Pape 2014

XAVIER

Anonyme Châteauneuf-du-Pape
2014

56,00$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
0,00 $
Code produit
12676593
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Non disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
48,71$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Vallée du Rhône
Sous-région
Rhône méridional
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Cépage(s)
Roussanne 70 %
Grenache Blanc 10 %
Clairette 10 %
Couleur
Blanc
Site web du producteur

Information sur le domaine

Xavier Vignon est oenologue consultant chez plusieurs grandes maisons dans la Rhône Méridional. Sa passion pour le terroir local et pour les vins que l'on y produit l'on amené à lancer une gamme de vin des plus originale! Pour chacune de ses cuvées, il choisi des lots de vins chez les vignerons avec lesquels il travaille, selon le millésime, les cépages, les maturités et le résultat qu'il souhaite obtenir. Il fait ensuite ses propres assemblages dans le but de magnifier les jus pour en...

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Notes sur le produit

Dans le millésime 2014, la Cuvée Anonyme, une sélection rigoureuse de vieilles vignes, est un assemblage de roussanne (70 %), de grenache blanc (10 %) et de clairette (10 %), complété par d’autres variétés, dont les deux tiers sont élevés en fût de chêne et l’autre tiers en cuve d’acier inoxydable. On s’approvisionne sur plus de 25 parcelles, réparties sur l’ensemble de l’appellation, afin de conjuguer richesse et équilibre, mais surtout pour aller chercher un maximum de complexité.

Notes de dégustation

Le nez est on ne peut plus original, voire déroutant, avec ses arômes de fruits exotiques, d’épices, de zeste d’orange, de menthe et de conifère. D’intensité moyenne, le vin est très équilibré, avec une bouche fraîche, grasse et persistante à souhait.