Cairanne 2015

XAVIER

Cairanne
2015

  • Biologique
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Vallée du Rhône
Sous-région
Rhône méridional
Appellation
Côtes du Rhône Villages Cairanne
Cépage(s)
Grenache 70 %
Syrah 20 %
Mourvèdre 10 %
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
2.5 g/l
Site web du producteur

Information sur le domaine

Xavier Vignon est oenologue consultant chez plusieurs grandes maisons dans la Rhône Méridional. Sa passion pour le terroir local et pour les vins que l'on y produit l'on amené à lancer une gamme de vin des plus originale! Pour chacune de ses cuvées, il choisi des lots de vins chez les vignerons avec lesquels il travaille, selon le millésime, les cépages, les maturités et le résultat qu'il souhaite obtenir. Il fait ensuite ses propres assemblages dans le but de magnifier les jus pour en...

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Notes de dégustation

À l'oeil, robe rouge profond aux reflets violacés. Au nez, puissantes notes de ciste, de lavande, de thym et de laurier. En bouche, notes de cassis, griottes et fumée.

Revues de presse

Wine Advocate

- 91 points -

(Millésime 2016)

Flowering garrigue notes bring a lovely touch to the fullbodied 2016 Cairanne. This is plush and creamy in texture, rich and warm, with a supple finish that suggests early drinking. Don't be tempted to hold it past another few years.

 

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