ZIND-HUMBRECHT
Gewurztraminer Grand cru Rangen de Thann Clos Saint-Urbain
2015
- Biologique
- Biodynamique
107,25$
Information sur le domaine
L’équipe formée du père et du fils, Léonard et Olivier Humbrecht, assure l’exploitation de Zind- Humbrecht, l’un des plus grands domaines d’Alsace, qui a été fondé en 1959, après le mariage de Léonard Humbrecht et de Geneviève Zind. Léonard Humbrecht s’est taillé une place de choix au sein du monde du vin, en produisant d’année en année des vins tout à fait splendides, issus de plusieurs vignobles situés aux quatre coins de l’Alsace. Leur fils, Olivier, n’est pas...
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Élaboration du produit
Le Gewurztraminer du Rangen, bénéficiant d'un microclimat plus chaud au-dessus de la rivière Thur, mûrit lentement malgré l'ensoleillement. À 350m à 480m d'altitude, les vents froids prolongent le cycle. En 2021, vendanges mûres sans sur-maturité ni botrytis. Le sol volcanique influence le profil aromatique et la maturité. La fermentation vigoureuse donne un vin très sec, un style de plus en plus fréquent ici. Rendements microscopiques en 2021, donc moins de vin disponible.
Notes de dégustation
Couleur jaune or brillante. Déjà au nez, ce vin se démarque par une sensation immédiate presque tactile de fumée, pierre à fusil, dominant toute influence variétale. Ce profil aromatique est vraiment la signature de ce terroir. Le vin remplit le palais et laisse une forte présence. Voilà un vin puissant et concentré, dominé par le terroir volcanique, pas forcément aisé à comprendre car il sort des critères classiques pour ce cépage. La finale est salée, relevée par des amers qui masquent une partie de la sucrosité naturelle de ce vin. C’est un grand Rangen, classique dans sa singularité, et qui, comme beaucoup de 2015, sera capable d’évoluer et de bien vieillir.