ZIND-HUMBRECHT
Pinot Gris Rangen de Thann Clos Saint-Urbain
2021
- Biologique
- Biodynamique
130,00$
Information sur le domaine
Vignerons de père en fils depuis 1620, la famille Humbrecht cultive la vigne dans les grands terroirs alsaciens. Le Domaine ZIND HUMBRECHT fut créé en 1959 et aujourd’hui, prenant la suite de Léonard et Geneviève Humbrecht en 1989, Olivier et Margaret Humbrecht codirigent le Domaine depuis le début des années 2000. Ils sont rejoints en 2019 par leur fils Pierre-Emile.
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Notes sur le produit
Le Grand Cru du Rangen est situé en sortie de vallée engoncée et profonde, à proximité de sommets Vosgiens et sous l’influence de vents froids. Ce côté montagnard est accentué par l’altitude du vignoble (350 à 480m) et confère un caractère très tardif à ce cru pourtant d’exposition très solaire au sud. La forte pente (90%) associée aux éléments volcano-sédimentaires sombres en couleur vont en fait compenser à partir de l’été et permettre aux raisins d’atteindre des maturités exceptionnelles. La floraison en 2016 fut perturbée par un passage pluvieux frais et la coulure réduisait alors le volume de récolte. 2016 est un millésime généreux en Alsace, mais pas au Rangen ! La maturité fut régulière par la suite, la récolte saine fermenta très rapidement et pu aboutir sur un vin très sec. Malgré la rapidité de la fermentation, le Rangen 2016 resta 18 mois sur ses lies et fut mis en bouteille tardivement
Élaboration du produit
Le Clos-Saint-Urbain entoure la chapelle Saint-Urbain, chère à mon père. Un microclimat unique au-dessus de la rivière favorise ce terroir. Le sol de cendres volcaniques libère des minéraux, distinguant les vins de Rangen. En 2021, malgré le printemps pluvieux, le Rangen a été préservé des gelées, assurant une récolte limitée mais belle. Les raisins ont permis une fermentation complètement sèche.
Notes de dégustation
Jaune vif intense, le nez serré révèle la puissance de pierre à fusil, tourbe et fumée volcanique. En bouche, l'intensité surprend, liée au terroir, pas à l'alcool. Originalité marquée, sensation veloutée, acidité vive, finale longue, saline, densité et structure élégante. Fraîcheur promettant un vieillissement exceptionnel.