ZIND-HUMBRECHT
Pinot Gris Roche Roulée
2017
- Biologique
39,75$
Information sur le domaine
L’équipe formée du père et du fils, Léonard et Olivier Humbrecht, assure l’exploitation de Zind- Humbrecht, l’un des plus grands domaines d’Alsace, qui a été fondé en 1959, après le mariage de Léonard Humbrecht et de Geneviève Zind. Léonard Humbrecht s’est taillé une place de choix au sein du monde du vin, en produisant d’année en année des vins tout à fait splendides, issus de plusieurs vignobles situés aux quatre coins de l’Alsace. Leur fils, Olivier, n’est pas...
Consultez la page de ZIND-HUMBRECHT pour plus d’information
Élaboration du produit
Ce vin est issu du terroir sablo-graveleux de l’ancien cône de déjection de la rivière Fecht, en aval du village de Turckheim. Normalement présenté sous l’indication de cru communal, ce vin provient de parcelles ayant subi des pertes importantes suite au gel d’avril 2017 (50%). Il en résulte une densité et une maturité inhabituelles pour ce terroir et bien sûr un vin qui n’aura pas su finir complètement sec, même s’il présente une bouche très équilibrée et harmonieuse, nous nous imposons un style de vin sec pour la mention communale Turckheim. Ce vin, inclus dans la gamme ‘roche’ permet aussi de réaliser des comparaisons très intéressantes avec la série calcaire ou volcanique sur ce même cépage.
Notes de dégustation
couleur jaune or brillant. Le nez est déjà très expressif et dévoile des arômes sur le fruit, miel de sapin, caractéristique d’une faible récolte et belle maturité. C’est une belle invitation à la dégustation et une introduction à ce cépage souvent mal compris. Le palais est en velours, enveloppant. La trame tannique et de beaux amers structurent ce vin et en font un vrai vin de plaisir qui possède un charme immédiat. La chaleur du galet transparaît dans le vin sous la forme d’une générosité et ampleur en finale, mais sans lourdeur ni douceur.