ZIND-HUMBRECHT
Pinot Gris Roche Roulée
2017
- Biologique
39,75$
Information sur le domaine
Vignerons de père en fils depuis 1620, la famille Humbrecht cultive la vigne dans les grands terroirs alsaciens. Le Domaine ZIND HUMBRECHT fut créé en 1959 et aujourd’hui, prenant la suite de Léonard et Geneviève Humbrecht en 1989, Olivier et Margaret Humbrecht codirigent le Domaine depuis le début des années 2000. Ils sont rejoints en 2019 par leur fils Pierre-Emile.
Consultez la page de ZIND-HUMBRECHT pour plus d’information
Élaboration du produit
Ce vin est issu du terroir sablo-graveleux de l’ancien cône de déjection de la rivière Fecht, en aval du village de Turckheim. Normalement présenté sous l’indication de cru communal, ce vin provient de parcelles ayant subi des pertes importantes suite au gel d’avril 2017 (50%). Il en résulte une densité et une maturité inhabituelles pour ce terroir et bien sûr un vin qui n’aura pas su finir complètement sec, même s’il présente une bouche très équilibrée et harmonieuse, nous nous imposons un style de vin sec pour la mention communale Turckheim. Ce vin, inclus dans la gamme ‘roche’ permet aussi de réaliser des comparaisons très intéressantes avec la série calcaire ou volcanique sur ce même cépage.
Notes de dégustation
couleur jaune or brillant. Le nez est déjà très expressif et dévoile des arômes sur le fruit, miel de sapin, caractéristique d’une faible récolte et belle maturité. C’est une belle invitation à la dégustation et une introduction à ce cépage souvent mal compris. Le palais est en velours, enveloppant. La trame tannique et de beaux amers structurent ce vin et en font un vrai vin de plaisir qui possède un charme immédiat. La chaleur du galet transparaît dans le vin sous la forme d’une générosité et ampleur en finale, mais sans lourdeur ni douceur.