ZIND-HUMBRECHT
Riesling Grand Cru Brand
2016
- Biologique
- Biodynamique
102,50$
Information sur le domaine
Vignerons de père en fils depuis 1620, la famille Humbrecht cultive la vigne dans les grands terroirs alsaciens. Le Domaine ZIND HUMBRECHT fut créé en 1959 et aujourd’hui, prenant la suite de Léonard et Geneviève Humbrecht en 1989, Olivier et Margaret Humbrecht codirigent le Domaine depuis le début des années 2000. Ils sont rejoints en 2019 par leur fils Pierre-Emile.
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Notes de dégustation
Couleur jaune or soutenue. Le nez est complexe et élégant. Il est facile de reconnaître un vin issu de raisins bien mûrs grâce à un fruité déjà accessible. Cette précocité est souvent mal interprétée car on ne l’associe pas forcément à un vin de garde, hors ce vin aura bien besoin de quelques années encore pour révéler tout son potentiel. Le palais est ample, intense et fin, très salivant. Le granite, roche pourtant lourde, apporte de la légèreté. La finale est persistante et on y retrouve une acidité fine, presque juteuse. Ce vin procure une sensation d’accomplissement et de sérénité, on le sent indestructible : un vin issu du soleil et du granite !