ZIND-HUMBRECHT
Riesling Grand Cru Brand
2016
- Biologique
- Biodynamique
102,50$
Information sur le domaine
L’équipe formée du père et du fils, Léonard et Olivier Humbrecht, assure l’exploitation de Zind- Humbrecht, l’un des plus grands domaines d’Alsace, qui a été fondé en 1959, après le mariage de Léonard Humbrecht et de Geneviève Zind. Léonard Humbrecht s’est taillé une place de choix au sein du monde du vin, en produisant d’année en année des vins tout à fait splendides, issus de plusieurs vignobles situés aux quatre coins de l’Alsace. Leur fils, Olivier, n’est pas...
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Notes de dégustation
Couleur jaune or soutenue. Le nez est complexe et élégant. Il est facile de reconnaître un vin issu de raisins bien mûrs grâce à un fruité déjà accessible. Cette précocité est souvent mal interprétée car on ne l’associe pas forcément à un vin de garde, hors ce vin aura bien besoin de quelques années encore pour révéler tout son potentiel. Le palais est ample, intense et fin, très salivant. Le granite, roche pourtant lourde, apporte de la légèreté. La finale est persistante et on y retrouve une acidité fine, presque juteuse. Ce vin procure une sensation d’accomplissement et de sérénité, on le sent indestructible : un vin issu du soleil et du granite !