ZIND-HUMBRECHT
Riesling Roche Granitique
2019
- Biologique
- Biodynamique
49,00$
En rupture de stock
Information sur le domaine
L’équipe formée du père et du fils, Léonard et Olivier Humbrecht, assure l’exploitation de Zind- Humbrecht, l’un des plus grands domaines d’Alsace, qui a été fondé en 1959, après le mariage de Léonard Humbrecht et de Geneviève Zind. Léonard Humbrecht s’est taillé une place de choix au sein du monde du vin, en produisant d’année en année des vins tout à fait splendides, issus de plusieurs vignobles situés aux quatre coins de l’Alsace. Leur fils, Olivier, n’est pas...
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Notes de dégustation
Couleur jaune paille. Nez puissant sur les agrumes et les fruits blancs. Comme beaucoup de 2020, la puissance du millésime confère une certaine austérité aromatique, et une aération prolongée est recommandée à l’ouverture du vin. La bouche traduit immédiatement la belle maturité des raisins. La puissance aromatique va de pair avec l’ampleur du palais. Quel vin ! La bouche s’ouvre sur une expression aromatique à la fois complexe de granite mais aussi de fruits mûrs. Les tannins caractéristiques du millésime s’allient avec l’acidité pour donner une texture tendue en finale. Vin très sec mais au combien charmeur !