Riesling Roche Roulée 2018

ZIND-HUMBRECHT

Riesling Roche Roulée
2018

  • Biologique
  • Biodynamique
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Alsace
Appellation
Alsace
Cépage(s)
Riesling
Pourcentage d'alcool
13.4%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Taux de sucre
2 g/l
Acidité totale
3.6 g/l
PH
3.2
À boire
2 à 8 ans
Site web du producteur

Information sur le domaine

L’équipe formée du père et du fils, Léonard et Olivier Humbrecht, assure l’exploitation de Zind- Humbrecht, l’un des plus grands domaines d’Alsace, qui a été fondé en 1959, après le mariage de Léonard Humbrecht et de Geneviève Zind. Léonard Humbrecht s’est taillé une place de choix au sein du monde du vin, en produisant d’année en année des vins tout à fait splendides, issus de plusieurs vignobles situés aux quatre coins de l’Alsace. Leur fils, Olivier, n’est pas...

Consultez la page de ZIND-HUMBRECHT pour plus d’information

Notes sur le produit

Ce vin complète bien la gamme Roche, montrant ainsi l'influence des différents types de sols sur les vins. Il est originaire de la région de Herrenweg et Turckheim à Turckheim, plus précisément des vieilles vignes situées sur la partie la plus riche du fond de la vallée alluviale (limon décarbonaté, sables très fins). Ces sols possèdent une capacité de rétention d'eau relativement bonne et les vignes ne souffrent pas de stress hydrique. En comparaison avec les zones plus graveleuses, où les roches peuvent limiter la progression des racines, ces dernières poussent plus vigoureusement. Le processus de maturation est légèrement plus lent, pour le mieux, et les raisins ont généralement une belle acidité. Les vignes ont un niveau de production constant et un style aromatique ouvert, montrant son potentiel dès sa jeunesse. En 2018, la maturité a été spectaculaire et ces vignobles ont produit de beaux raisins sains. La fermentation s’est fait rapidement, le vin a donc pu être embouteillé plus tôt. Äge moyen des vignes : 52 ans

Notes de dégustation

Robe de couleur jaune intense, dévoilant ainsi une certaine maturité. Le nez présente de fins arômes de Riesling mûrs, de miel, de fruits blancs et d'agrumes.Texture veloutée, mais la finale montre une surprenante acidité. C'est un vin de style classique de la région de Turckheim.

Revues de presse

James Suckling

- 93 points -

(Millésime 2019)

This is like a shower of pink rose petals! Generous and succulent, but with a light touch that helps it carry the hint of juicy sweetness. Very silky finish. From biodynamically grown grapes. Drink or hold.

Voir la revue de presse détaillée