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Riesling Roche Roulée
2019
Vignerons de père en fils depuis 1620, la famille Humbrecht cultive la vigne dans les grands terroirs alsaciens. Le Domaine ZIND HUMBRECHT fut créé en 1959 et aujourd’hui, prenant la suite de Léonard et Geneviève Humbrecht en 1989, Olivier et Margaret Humbrecht codirigent le Domaine depuis le début des années 2000. Ils sont rejoints en 2019 par leur fils Pierre-Emile.
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Ce vin complète bien la gamme Roche, montrant ainsi l'influence des différents types de sols sur les vins. Il est originaire de la région de Herrenweg et Turckheim à Turckheim, plus précisément des vieilles vignes situées sur la partie la plus riche du fond de la vallée alluviale (limon décarbonaté, sables très fins). Ces sols possèdent une capacité de rétention d'eau relativement bonne et les vignes ne souffrent pas de stress hydrique. En comparaison avec les zones plus graveleuses, où les roches peuvent limiter la progression des racines, ces dernières poussent plus vigoureusement. Le processus de maturation est légèrement plus lent, pour le mieux, et les raisins ont généralement une belle acidité. Les vignes ont un niveau de production constant et un style aromatique ouvert, montrant son potentiel dès sa jeunesse. Äge moyen des vignes : 53 ans
Robe de couleur jaune intense, dévoilant ainsi une certaine maturité. Le nez présente de fins arômes de Riesling mûrs, de miel, de fruits blancs et d'agrumes. Texture veloutée, mais la finale montre une surprenante acidité. Le millésime 2019 montre un équilibre et une structure remarquables en bouche. Il vieillira certainement plus longtemps, et avec fraîcheur, par rapport aux millésimes précédents
This is like a shower of pink rose petals! Generous and succulent, but with a light touch that helps it carry the hint of juicy sweetness. Very silky finish. From biodynamically grown grapes. Drink or hold.
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