GOSSET
Grande Blanc de Blancs
- Végan
Information sur le domaine
Fondée en 1584, Champagne Gosset est l’une des maisons de champagne les plus anciennes de la région de Champagne, située à l’ouest de la France. La fondation remonte à l’époque où Jean Gosset, un cultivateur de raisins à Aÿ, légua un de ses vignobles à Pierre Gosset, qui a commencé à exporter du vin sous son propre nom. Comme c’était typiquement le cas à cette époque en Champagne, Gosset a d’abord produit des vins tranquilles, principalement des rouges. La maison...
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Notes de dégustation
OBSERVATIONS VISUELLES : une robe or pâle aux délicats reflets verts, typiques des grands Blanc de Blancs. Un cordon de bulles très fin.
BOUQUET : Nez à la fois minéral et floral révélant des arômes de fleurs et de fruits blancs, d’abricot, de mirabelles, et, en touches très légères, des notes de citron, d’agrumes, de coing et de miel.
BOUCHE : La bouche est harmonieuse, complexe et élégante et elle offre beaucoup de fraîcheur. Ce champagne vif et structuré se termine sur une finale douce et soyeuse.
ACCORDS GASTRONOMIQUES : Cette cuvée toute en finesse et élégance est la compagne idéale de l'apéritif. Elle se marie parfaitement aux coquilles Saint-Jacques, à la rémoulade de crabe ou aux gougères.