Vous n'avez pas l'âge légal pour consommer de l'alcool dans votre province de résidence.
Côtes du Rhône Mon Coeur
2012
La famille Chave est l’exemple même des vins de terroir, d’époque et d’humanité. Cette famille de vignerons œuvre dans la vallée du Rhône depuis 1481; le flambeau a été repris de père en fils, et ce, pendant 16 générations. À l’origine, la famille cultivait uniquement à St-Joseph; il y a environ un siècle, elle s’est établie dans la commune de l’Hermitage lorsque le phylloxera a dévasté la région. Aujourd’hui, leur Hermitage rouge et leur Hermitage blanc sont...
Consultez la page de JL CHAVE SELECTION pour plus d’information
La cuvée Mon Coeur est le fruit d'un assemblage de 4 parcelles de vignes âgées entre 20 et 60 ans. La parcelle « Visan », située en pleine garrigue sur sol d'alluvion, donne puissance et élégance à la syrah. « Buisson », sur sol de galets en bordure de la rivière Aygues, permet au grenache de mûrir parfaitement et d'exprimer tout son fruit et sa texture. « Vinsobres », connu sous le nom de l'Enclave des Papes, est située plus au sud et en altitude (275 mètres); on y trouve de la syrah toute en pureté plantée sur sol calcaire. Finalement, « Estézargues », est la parcelle la plus au sud, sur un sol d'argile et plantée de vieilles vignes de grenache qui donne un jus riche en glycérol et voluptueux.
Le vin arbore une robe rouge violacé de bonne intensité. Le nez assez puissant s'ouvre sur des arômes dominants de mûre, de prune, de cerise noire et de cacao. Prenez plaisir à savourer ce rouge exprimant une bonne acidité et doté de tanins souples. Sa bouche ample s'estompe dans une finale persistante.
A generous, ripe red, with blackberry puree, sappy black licorice and violet notes that are round and supple on the palate. Gains balance from a refreshing beam of singed thyme and iron, while the finish is tied up nicely with firming, mesquite-tinged tannins. Syrah, Grenache and Mourvèdre. Drink now through 2025.
Voir la revue de presse détaillée
