L'ECOLE NO. 41
Pepper Bridge Apogee
2017
Pays
États-Unis
Désignation réglementée
American Viticultural Areas (AVA)
Région
Washington
Sous-région
Walla Walla Valley
Cépage(s)
Cabernet Sauvignon
65 %
Merlot
18 %
Malbec
14 %
Cabernet Franc
3 %
Pourcentage d'alcool
14.5%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Type de vieillissement
Chêne français (50% neufs)
Durée de vieillissement
22 mois
Acidité totale
6 g/l
PH
3,74
Site web du producteur
Information sur le domaine
L'Ecole Nº 41 est une entreprise familiale fondée par Jean et Baker Ferguson. Aujourd'hui, le chai appartient à leur fille et à leur gendre, Megan et Martin Clubb, qui en assurent également l'exploitation. Construite en 1915, l'école est située dans la localité historique de Frenchtown, une petite collectivité à l'ouest de Walla Walla, dans l'État de Washington. Le nom Frenchtown tire son origine des nombreux Canadiens français qui se sont établis dans la vallée au début des...
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Notes sur le produit
Chaque lot a été récolté à la main à maturité et délicatement broyé dans 1,5 fermenteur en acier inoxydable. Le vin a été soutiré dans des petits fûts de chêne français, 50% neufs, avec quatre soutirages sur 22 mois. Apogee a été le premier vin produit à partir de ce vignoble certifié durable.
Notes de dégustation
Ce vin dégage des arômes complexes et sombres de cerise noire, de cacao, d'anis et de séduisantes nuances florales. Avec à la fois de la pureté et de la puissance en bouche et des saveurs de tabac, de crème de cassis et d'épices exotiques, la structure de tanins fins d'Apogee se prolonge jusqu'à une finale robuste et persistante.
Revues de presse
- 94 points -
(Millésime 2017)This is a soft, juicy red with chocolate, hazelnuts, currants and hints of balsamic. Some leather and leafy character. It’s full and round-textured with a juicy finish. A blend of 65% cabernet sauvignon, 18% merlot, 14% malbec and 3% cabernet franc. A delicious, juicy young red. Drink or hold.
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- 94 points -
(Millésime 2019)Blackberry, black pepper, mulberry and leather on the nose. Full-bodied with fine tannins. On the palate, it’s fresher and more red-fruited than the nose let on. Balanced acidity and good depth. A little toasted and well spiced. This will age nicely. 60% cabernet sauvignon, 25% merlot, 10% malbec and 5% cabernet franc. Sustainable.
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- 93 points -
(Millésime 2017)Moving to the three flagship releases, the 2017 Apogee Pepper Bridge Vineyard checks in as 65% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 14% Malbec, and the balance Cabernet Franc. Its inky purple/ruby color is followed by a ripe yet pure nose of crème de cassis, black raspberries, crushed flowers, vanilla bean, charcoal, and dark chocolate. With full-bodied richness, a ripe, powerful style, terrific tannins, and a great finish, it’s another sexy wine in this lineup that will round into form with 2-4 years of bottle age
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- 92 points -
Anthony Mueller, (Millésime 2017)Made from a blend of 65% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot and 14% Malbec, the 2017 Apogee Pepper Bridge Vineyard opens with a bold and expressive nose highlighted with aromas of stewed cherries, plum preserves and blackberry reduction. The wine has a subtle spiciness with hints of dried herbs and brown baking spices with baked earth elements. Full-bodied, the wine is pleasurable, generous and open-knit on the palate, ready for drinking upon release, with juicy and succulent tannins across the mid-palate. The wine is marked with structured finesse and has a long, lingering finish with persistent flavors of red plum, cocoa nibs and espresso beans. Drink date: 2020-2032.
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- 92 points -
(Millésime 2019)Broad-shouldered yet refined, with currant, stony mineral and licorice flavors that take on structure and tension toward medium-grained tannins. Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec and Cabernet Franc. Drink now through 2030. 1,030 cases mad
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- 91 points -
Novembre 2016 (Millésime 2013)Firm and generous, rolling out blackberry, plum and currant flavors onto a velvety frame. Gains momentum on the long and expressive finish. Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec and Cabernet Franc. Best from 2018 through 2023. 1,000 cases made.
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