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Maison les Alexandrins Crozes-Hermitage
2012
"Domaine & Maison Les Alexandrins" est né de l’association de trois figures du Nord de la Vallée du Rhône: Nicolas Jaboulet, 6ème génération d’une famille de vignerons installés à Tain l’Hermitage depuis 1834, Guillaume Sorrel, fils de Marc Sorrel du Domaine Sorrel en Hermitage, et Alexandre Caso, le spécialiste des terroirs du Nord de la Vallée du Rhône. Leur rencontre se fait en 2012 lorsque Nicolas Jaboulet (à la tête de Maison Nicolas Perrin créée en 2007) et Guillaume...
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Notre vin est issu de vignes de marsanne, âgées en moyenne de 20 ans. Deux terroirs se retrouvent dans notre assemblage : d'un coté, une vigne située sur le coteau granitique des pends (avec du calcaire en surface) et de l'autre, la plaine caillouteuse sur la commune de Chanos Curson. Après un hiver et un début de printemps très secs, les mois et mai et de juin ont été à la fois pluvieux et ensoleillés, ce qui a favorisé la vigne. Au début de l'été, nous étions en avance, mais les chaleurs intenses ont entraîné un blocage des maturités. Les conditions ont nécessité un travail sans précédent de la vigne pour prévenir des maladies et conduire les raisins dans un état sanitaire très satisfaisant. Les vendanges ont démarré à la mi-septembre. Nous avons noté des différences de maturité importantes suivant les secteurs, ce qui a eu pour conséquence de poursuivre la récolte sur les premiers jours d'octobre. Les rendements sont eux aussi très variés suivant les appellations et les parcelles. Pendant le mois de septembre, le soleil a été très présent, et les raisins ont mûri de façon progressive. La récolte s'est étalée jusque sur les premiers jours d'octobre afin de permettre aux parcelles situées en haute altitude d'atteindre la maturité optimale. Nous avons obtenu une récolte saine, fructueuse et de bonne qualité.
Le pressurage est effectué en grappes entières et est suivi du débourbage. Les fermentations s'effectuent directement en fûts (de 2 et 3 ans), à basse température. Le vin est élevé en fûts, sur ses lies, pendant 5 à 6 mois afin de gagner en complexité et en richesse. L'embouteillage a été réalisé en mai 2011.
Le vin arbore une belle robe jaune pâle. Le nez exprime des notes d'agrumes et de noisette. En bouche, le vin est vif, équilibré et frais.
Rond en bouche, avec un mélange de notes de pêche blanche, de pomme jaune et de melon Cavaillon, accompagné de détails de chèvrefeuille et d'acacia. Révèle une légère touche de beurre salé en finale. Marsanne et Roussanne. À boire d'ici 2021.
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