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Crognolo
2015
La Tenuta Sette Ponti est située au cœur de la région de Chianti, près d’Arezzo. Le nom de Sette Ponti, ou « sept ponts », fait référence aux sept ponts qui enjambent le fleuve Arno. Les plus vieilles vignes ont été plantées en 1935 par Duke Amadeo d’Aosto, le vice-roi d’Éthiopie, en souvenir d’une victoire. Le domaine est passé entre les mains de différents membres de la famille royale italienne, et ce, jusqu’à la fin des années 1950, lorsque l’architecte Alberto...
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Crognolo porte le nom d'un buisson sauvage, Cornus, qui pousse en abondance sur le domaine. Élaboré principalement de Sangiovese, un cépage traditionnel en Toscane, il produit un vin élégant ayant un bon potentiel de garde. Le Crognolo réunit la classe du Sangiovese à la complexité apporté par le vieillissement en fût de chêne.
Fermentation et macération 20 jours avec pigeage du chapeau et remontages réguliers.
De couleur rubis intense, le bouquet tourne sur les fruits et les épices. En bouche, on perçoit des saveurs de cerises mûres et de baies rouges.
Aromas of currants, flowers and orange blossom follow through to a full body with very fine tannins that are tight and polished. Beautiful length and polish. Better after 2021.
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Bright, bursting with black cherry, plum, leather, menthol and spice flavors. Smooth and harmonious, with fine grip on the earth- and mineral-tinged finish. Sangiovese and Merlot. Drink now through 2028.
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