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Sancerre La Grange Dimière Sancerre
2016
The Roger family, vintners in Bué since the 17th century, has been led by Jean-Max and Nicole since the 1970s. Starting with 4 hectares, they expanded their estate to 35 hectares across Sancerre and Menetou-Salon, scaling back their trading activities. Today, they exclusively trade Pouilly-Fumé and occasionally Sancerre red and rosé, as well as Menetou-Salon white and red wines. Since 2005, their sons Thibault and Etienne have been shaping the identity and style of the wines, continuing the...
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20 to 30% of the wine is aged in 300-litre oak barrels while the remainder is aged in stainless steel tanks where it undergoes malolactic fermentation. The wine is aged for 10 to 15 months. The wine is Kieselguhr filtered.
Fresh and fruity while boasting elegance and complexity. It shows great finesse, with its aromas of red berries echoed on the palate, underscored by a touch of spice. The tannins are soft and elegant.
Ce pinot noir s’installe tout doucement là où on l’attend. C’est-à-dire à cette jonction aromatique où la cerise, l’orange et la menthe fraîche s’expriment pour mieux révéler, en bouche, une pointe de fermeté que les calcaires locaux resserrent tout en ajoutant à la vigueur du relief. Vin de caractère et de gastronomie.
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La plupart des vins de garde ont un point en commun : ils possèdent des tannins massifs. Vinificateur sur plusieurs continents, Thomas Bachelder rappelle que le pinot noir fait exception à cette règle. Ce cépage donne des rouges souples, fruités, aux tannins plus discrets, mais dont les grands vins, particulièrement ceux de Bourgogne, vieillissent avec brio.
À trois heures en voiture au nord-ouest de Beaune, la région de Sancerre possède un sol similaire à celui de la Bourgogne. Cette appellation de la Loire est réputée pour son sauvignon, mais certains producteurs y vinifient également du pinot noir. C’est le cas de Jean-Max Roger. Le vigneron, qui a d’ailleurs étudié la viticulture à Beaune avant de revenir au domaine familial à Sancerre, magnifie le pinot noir. La vendange 2015 a été généreuse dans la Loire et ça se sent dans ce vin. Ne soyez pas surpris, sa robe est très pâle. Son bouquet, d’une grande complexité, s’ouvre sur des notes de cerise et d’un mélange d’épices qui rappelle le ras-el-hanout. En bouche, l’attaque franche fait place à d’étonnants tannins. Les arômes de noyaux de cerises et une pointe de sous-bois prolongent le plaisir. À revoir en 2025 et en 2030.
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Un pinot de fruit, facile et équilibré, très agréable, qui donne une parfaite lecture de Sancerre et de son éclat.
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