Pinot Noir Pucalán Arenaria 2015

CLOS DES FOUS

Pinot Noir Pucalán Arenaria
2015

Pays
Chili
Désignation réglementée
Denominación de origen (DO)
Région
Aconcagua
Appellation
Valle del Aconcagua
Cépage(s)
Pinot Noir 100 %
Couleur
Rouge
Site web du producteur

Information sur le domaine

Des cinglés, à n’en pas douter. À commencer par Pedro Parral qui creuse des trous pour goû-ter la terre, toujours à la recherche des meilleurs terroirs. Dans l’histoire du vin, personne n’a passé autant de temps à étudier les « calicatas » (les fosses qu’il creuse dans les vignobles – il a creusé 22 000 fosses au cours de sa carrière relativement brève); personne n’a autant songé aux relations qui existent entre le terroir et la structure, les arômes et les saveurs du...

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