D’une superficie de 32,5 hectares, le Domaine Michel Juillot à Mercurey présente un large choix de grands vins de Bourgogne de la Côte Chalonnaise, dont plus des 2/3 dans la zone d’appellation Mercurey : 10 ha de Mercurey rouge, 3 ha de Mercurey blanc, et 8.5 ha de 1er Crus (blancs et rouges). L'exploitation comporte également des appellations régionales (Bourgogne blanc, rouge et rosé), une parcelle de Rully blanc (1,3 ha) et des appellations célébrissimes de la Côte de Beaune : Aloxe-Corton, Corton-Charlemagne et Corton-Perrières. La production annuelle s’élève à environ 180000 bouteilles, vendues pour moitié en France et pour l’autre moitié dans le reste du monde. La qualité d’un vin se traduit par la franchise et l’éclat de sa couleur, la finesse et la netteté de ses arômes, l’intensité, la complexité et la persistance de ses saveurs. Fidèles à cette haute conception de la qualité, tous nos vins sont le fruit de l’alliance réussie d’un grand cépage, d’un terroir unique et d’hommes exceptionnels. Référencés par un grand nombre de restaurant étoilés au Guide Michelin, et cautionnés par de nombreux prix et médailles, les vins de Michel et Laurent Juillot sont l’expression singulière d’une philosophie de la qualité, pratiquée par une famille de vignerons amoureuse et respectueuse de son terroir. Les Mercurey rouges affirment, par leur fruit et leur élégance, le caractère et la réelle qualité de ce vignoble dont la réputation n’est plus à faire. Quant aux vins blancs, d’une minéralité exemplaire, ils constituent une fantastique suite de senteurs florales et fruitées. Certaines cuvées, provenant des plus célèbres parcelles de la commune - telles que le Clos des Barraults ou le Clos Tonnerre - révèlent une richesse d’expression et un potentiel de vieillissement vraiment remarquables. Aujourd’hui, cette gamme de grands vins se trouve logiquement complétée par deux des plus illustres grands crus de la Côte de Beaune : le Corton-Perrières et le Corton-Charlemagne.