Dornier Wines est un producteur familial de vins haut de gamme situé dans la vallée de Blaauwklippen à Stellenbosch, en Afrique du Sud. Les vignobles sont au pied de la montagne Stellenbosch et du Helderberg, une région qui bénéficie de divers microclimats et des effets rafraîchissants des brises venant de l'océan Atlantique. Ces conditions contribuent à la recherche du style signature frais et fruité des vins.