Château Duplessis 2012

LA PASSION DES TERROIRS

Château Duplessis
2012

Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Bordeaux
Appellation
Moulis ou Moulis-en-Médoc
Qualité
Cru bourgeois
Cépage(s)
Merlot 79 %
Cabernet Sauvignon 12 %
Cabernet Franc 8 %
Petit Verdot 1 %
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Site web du producteur

Information sur le domaine

Acteurs incontournables du secteur viticole de la région de Bordeaux, Lucien Lurton et ses dix enfants ont créé « Lucien Lurton & Fils » en 1993. L’entreprise est devenue « La Passion des Terroirs » en 1999, afin d'illustrer son solide attachement au terroir et l’engouement de toute une famille pour la vigne et le vin tout au long de son histoire, et ce, dans le but de devenir une maison de négoce à part entière à Bordeaux. L’entreprise fait désormais partie des 10 principales...

Consultez la page de LA PASSION DES TERROIRS pour plus d’information

Élaboration du produit

Les raisins ont été vendangés à la main et ont macéré pendant 18 jours en moyenne, selon la parcelle (minimum 13 jours, maximum 22 jours). Le vin a vieilli en barriques pendant 12 mois selon les millésimes (25 % bois neuf) et en cuve pendant 6 mois.

Notes de dégustation

Le vin arbore un robe profonde, limpide, aux reflets violacés. Le nez très fruité offre des arômes de griottes, de peaux de cassis, de poivre et de sucre à glacer. La bouche est ronde, les tanins sont bien présents et participent à l’harmonie globale du vin. Les arômes de fruits se retrouvent en bouche. La finale est persistante et fraîche. Un vin très jeune à aérer dans sa jeunesse; il peut être conservé une dizaine d’années. À marier avec des viandes rouges, du gibier et un curry d'agneau.