Les vins de Margan sont tous cultivés et produits dans la région de Broke Fordwich de la Hunter Valley. L'entreprise a été créée en 1996 et est détenue et exploitée par Lisa et Andrew Margan, qui sont fiers d'avoir plus de 100 hectares de vignobles de qualité et une cave de vinification ultramoderne. Maintenant dans sa 24e année de production de vin, Margan s'engage à prendre soin de la terre afin qu'elle puisse être durable pour les générations à venir. À ce titre, l'entreprise est déterminée à faire en sorte que son empreinte carbone soit la plus faible possible. C'est l'une des entreprises oenotouristiques les plus accréditées du Hunter et même d'Australie, avec une adhésion au programme WFA Entwine en reconnaissance de ses initiatives de développement durable.