La Maison Monnet fut fondée en 1838 par une association de propriétaires viticoles en Charente. Celle-ci, initialement nommée Société des Propriétaires Vinicoles de Cognac, fut présidée, puis achetée par Jean Gabriel Monnet, qui lui donna son nom en 1897 et choisit son emblème, la salamandre. Le fils de Jean-Gabriel, Jean Monnet, lui succéda à la tête de la Maison durant l’entre-deux-guerres, avant d’embrasser une brillante carrière politique. Visionnaire, talentueux, il devint lui aussi un bâtisseur puisqu’il fut l’un des architectes et pères fondateurs de l’Union Européenne. Au cours du XXe siècle, son caractère, autant que la qualité exceptionnelle de ses cognacs, contribuent à forger la solide réputation de la Maison Monnet, lui ouvrant ainsi les portes du marché international. La Maison connaît notamment son heure de gloire dans l’entre-deux-guerres, comme l’illustre très bien la fameuse affiche « Du soleil dans un verre », créée par le célèbre illustrateur Leonetto Cappiello en 1927. Durant les années 1950, Monnet devient le fournisseur officiel de la Cour Royale de Suède et est reconnu comme l’un des dix meilleurs cognacs aux États-Unis. A la fin du siècle, la Maison Monnet a conquis tous les continents.