DIAMOND CREEK - Cabernet Sauvignon Volcanic Hill - 2016

DIAMOND CREEK

Cabernet Sauvignon Volcanic Hill 2016

- 99 points -

Le Cabernet Sauvignon Volcanic Hill 2016 est un assemblage de 88% de Cabernet Sauvignon, 8% de Merlot, 2% de Cabernet Franc et 2% de Petit Verdot. De couleur pourpre grenat profond, il s'ouvre avec des notes de cordial de cerise noire exubérant, de conserves de prune et des tartes aux myrtilles avec des touches de chocolat noir, de cannelle, de clou de girofle, de camphre et de violette confite. Corsé, le palais est fruité avec des notes de baies noires et bleues, encadrées par des tanins fermes mais moelleux et une fraîcheur homogène, se terminant par des nuances d'épices de cuisson opulentes merveilleusement durables.

Lisa Perrotti-Brown,


À propos de Wine Advocate

Robert Parker founded his bi-monthly newsletter, The Wine Advocate, in 1978. Since then he has come to be called "the most influential wine writer in the world today." In 2001 he launched eRobertParker.com. His team of Wine Advocates now comprehensively covers the world of fine wines in a way that no one person can any longer do. Parker continues to review the great wines of Bordeaux and Northern California and acts as a critic-at-large conducting vertical tastings and horizontal tastings of older vintages of California and elsewhere.