Cercle Noble -9 février

NOBLE SÉLECTION | De la part de *|REP|* | 9 février 2025

L'AVENTURE Estate Cuvée 2021		198,75$

	Code produit	13236071
	Prix licencié	172,91$
	Pays	États-Unis
	Désignation réglementée	American Viticultural Areas (AVA)
	Région	Californie
	Sous-région	Central Coast
	Cépage(s)	Syrah 45 %
	Cépage(s)	Cabernet Sauvignon 40 %
	Cépage(s)	Petit Verdot 15 %
	Pourcentage d'alcool	15.1%
	Couleur	Rouge
	Sucre	Sec
	Fermeture	Liège

100% raisins du domaine de l'Aventure. Très faible rendement: 1,5 à 2 tonnes à l'acre (avec 2100 pieds à l'acre) 90% de chêne français neuf et 10% de chêne français âgé d'un an avec fermentation malolactique en barrique.

À propos du domaine L'AVENTURE

L’Aventure est une magnifique propriété de 127 acres, tout à fait typique des domaines de l’ouest de Paso Robles. Le vignoble est cultivé en biodynamie et on privilégie les méthodes de vinification non interventionnistes. Les vins expriment parfaitement la rigoureuse sensibilité de Stephan et le terroir idyllique dont ils sont issus. Ils combinent le style de l’Ancien Monde et la vitalité du Nouveau Monde avec une aisance irréprochable.

En prévente sur SAQ.com jusqu'au 10 février


	JEAN-MAX ROGER Sancerre Blanc Marnes et Caillottes 2023 14960070 \| 36,50$


	SIMON BIZE Bourgogne Blanc Les Champlains 2022 15248586 \| 55,75$


	LES ALEXANDRINS Cornas 2022 15388301 \| 58,25$


	BORGOGNO Barolo 2019 15245650 \| 76,75$

Suggestions disponibles sur SAQ.com


	GOSSET Extra Brut 15388845 \| 72,25$


	DOMAINE PINSON Chablis Grand Cru Les Clos 2022 15356202 \| 4 caisses disponibles 132,00$

PELISSERO
Barbaresco Vanotu 2020

Piémont, Italie

15298031 |

141,25$

Vanotu est le diminutif en dialecte piémontais de Giovanni, le grand-père de Giorgio et ancien propriétaire de ce vignoble. C'est donc une partie de notre cave que nous aimons beaucoup. Grâce au climat particulier et à l'exposition de ce vignoble, nous pouvons obtenir, même dans les millésimes pauvres, des vins de grand caractère et de personnalité.