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NOBLE SÉLECTION | De la part de *|REP|* | 13 mars 2023

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FAIVELEY
Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux St Jacques 2020

Durable

215,50$

3 bouteilles uniquement

	Code produit	14996179
	Agent	Noble Sélection
	Prix licencié	187,49$
	Pays	France
	Région	Bourgogne
	Sous-région	Côte de Nuits
	Appellation	Gevrey-Chambertin
	Qualité	1er cru
	Cépage(s)	Pinot Noir 100 %
	Couleur	Rouge
	Sucre	Sec
	Fermeture	Liège

- 95 Points -

Decanter,

Shows a lot of finesse and elegance, with a bright cherry fruit, abundant floral notes and enough freshness to carry it through to a rewarding conclusion. The house owns nearly one hectare in Lavaux St-Jacques. In 2020, the fruit was picked at 13.5% and fermented with a good proportion of whole clusters before being run into cask (38% new) for ageing.

Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux St Jacques 2020

FAIVELEY
Gevrey-Chambertin 1er cru les Cazetiers 2020

Bourgogne, France

14996152 |

222,25$

2 bouteilles uniquement

La robe est rubis profond. Le nez est intense et complexe : des arômes de fruits rouges se mêlent à des notes grillées et de torréfaction. La bouche est ample et généreuse, la matière est ferme avec des tanins bien présents. Ce vin puissant présente une structure soyeuse et une magnifique persistance. AccordsMagrets de canard aux baies de cassis, sauté de lapin aux pruneaux Température14°C à 16°C Potentiel de garde15 à 20 ans

Gevrey-Chambertin 1er cru les Cazetiers 2020


	DOMAINE MICHEL JUILLOT Premier Cru Clos des Barraults 2019 917237 \| 63,00$ 1 bouteille uniquement


	AZELIA Barolo San Rocco 2000 13685811 \| 378,25$ Magnum ! 4 bouteilles uniquement
			95 WS

VIETTI
Barolo Ravera 2018

Piémont, Italie

15082838 |

579,75$

2 bouteilles uniquement

Robe rouge grenat intense. Au nez, initialement austère, il rappelle des notes florales complexes qui s'ouvrent dans le verre au fil des minutes, des notes de fruits rouges, de craie et de poivre blanc ressortent. La bouche est fine avec des sensations de fruits rouges mûrs. Le tanin tendu et compact rend le vin très classique. Acidité vive et verticale. Extrêmement élégant et raffiné.