Offre VIP - L'Aventure

Mercredi 18 décembre 2019 | Québec

À propos du domaine L'AVENTURE

L’Aventure est une magnifique propriété de 127 acres, tout à fait typique des domaines de l’ouest de Paso Robles. Le vignoble est cultivé en biodynamie et on privilégie les méthodes de vinification non interventionnistes. Les vins expriment parfaitement la rigoureuse sensibilité de Stephan et le terroir idyllique dont ils sont issus. Ils combinent le style de l’Ancien Monde et la vitalité du Nouveau Monde avec une aisance irréprochable.

L'AVENTURE Estate Cuvée 2016		159,00$

	Code produit	13236071
	Prix licencié	138,33$
	Pays	États-Unis
	Désignation réglementée	American Viticultural Areas (AVA)
	Région	Californie
	Sous-région	San Luis Obispo, Paso Robles
	Cépage(s)	Cabernet Sauvignon 52 %
	Cépage(s)	Syrah 32 %
	Cépage(s)	Petit Verdot 16 %
	Couleur	Rouge
	Sucre	Sec

- 96 Points -

Vinous,

Violet vif. Un bouquet très complexe qui évoque des fruits noirs mûrs, des épices, des fleurs exotiques, ainsi que des notes d'encens, de vanille, de tabac à pipe et de réglisse confite. Enrobe le palais de saveurs de liqueur de baies noires, de gâteau aux épices et de rose qui sont complétés par une acidité juteuse. Imprensionnant dans sa concentration et vif, mais aussi montrant une superbe délimitation sur la finale aux accents floraux, qui est encadrée par des tannins poussiéreux qui sont rapidement absorbés par le fruit dense du vin.