Ashbourne Blanc 2019

ASHBOURNE

Ashbourne Blanc
2019

  • Agriculture bio / En conversion

19,90$

* Prix de détail suggéré
Code produit
14448674
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Pays
Afrique du Sud
Désignation réglementée
Wine of origin (WO)
Région
Western Cape
Sous-région
Hemel-en-Aarde Valley
Cépage(s)
Sauvignon Blanc 86 %
Chardonnay 14 %
Pourcentage d'alcool
13,5%
Couleur
Blanc
Taux de sucre
2 g/l
Fermeture
Métal vissé
Type de vieillissement
Cuve inox
Site web du domaine

Information sur le domaine

Ashbourne a été fondé en 1996 par Anthony Hamilton Russell dans le but de mettre à l'honneur de petites parcelles de Pinotage situées sur la frontière est du domaine Hamilton Russell. Quelques années plus tard, le domaine offre plusieurs cuvées bien maîtrisées qui sauront plaire aux amateurs de Pinotage et de Sauvignon blanc.

Consultez la page de ASHBOURNE pour plus d’information

Notes sur le produit

Cette cuvée est un assemblage de parcelles de Sauvignon blanc et de Chardonnay provenant à 70% de Hemel-en-Aarde Valley et à 30% de Walker Bay. Le millésime 2019 a été exceptionnellement bas en quantité été donné la grande humidité et les températures basses durant toute la saison. Bien que 52% de la récolte de Sauvignon blanc ait été perdu, le vin qui en résulte est concentré, profond et se déguste magnifiquement bien.

Vinification

Le vignoble est conduit en agriculture biologique bien que non certifié.

Notes de dégustation

Le Ashbourne blanc est frais, tendu et parfumé. Ce sauvignon agrémenté de Chardonnay non boisé et extrêmement versatile et s'appréciera à de nombreuses occasions. C'est deux décennies d'expérience viticole familiale que l'on retrouve dans cette bouteille au prix plus qu'abordable!