CELLER DE CAPÇANES
Vermut de Capçanes
21,60$
Information sur le domaine
C’est dans le vignoble de Montsant, situé au sud du Priorat, que Celler de Capçanes a vu le jour en 1933 suite à l'initiative de cinq familles viticultrices. Le projet était de fonder une cave coopérative afin de rassembler les vignerons passionnés et dynamiques de la région pour montrer le meilleur de cette appellation. Une aventure humaine où la notion de ‘’ l’union fait la force ‘’ prend tout son sens. La renommée de la coopérative viendra un peu plus tard, en 1995. À...
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Notes sur le produit
Vieilli selon la méthode Solera en fûts de chêne français, le vieillissement moyen dure plus de 24 mois
Notes de dégustation
Couleur fauve foncé avec quelques reflets rubis. Au nez, il fait ressortir toutes les notes herbacées de la sauge et des fleurs de sureau. En bouche, le corps est généreux et ample avec une douceur onctueuse équilibrant une légère amertume. Des arômes de caramel et de chêne grillé ajoutent de la complexité à sa finale persistante.