

GlenAllachie
15 Year Old Speyside Single Malt
143,25$
Information sur le domaine
Lorsque nous avons repris et privatisé ce bijou de distillerie méconnu, nous avons mis toute notre passion et notre coeur dans chaque bouteille. Nous sommes l’une des rares distilleries indépendantes d’Écosse. Le légendaire maître distillateur Billy Walker, qui en assure la direction, compte plus d’un demi-siècle d’expérience en production de whisky. Animé d’une passion exceptionnelle pour l’emploi des meilleurs bois de futaille, Billy recherche les meilleurs fûts produits...
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Notes sur le produit
Principalement vieilli en fûts de sherry Pedro Ximénez et Oloroso (Puncheons et Hogsheads), le whisky regorge de raisins secs collants, d'orange acidulée, d'épices riches et de truffes au chocolat noir. Non filtré à froid afin d’en maximiser la saveur. Embouteillé à sa couleur naturelle et à 46% de teneur en alcool.
Notes de dégustation
Robe : acajou sombre Nez : en succession : arômes de miel de bruyère, de chocolat noir et de figues, agrémentés de notes de gâteau aux fruits, de mocha et de cannelle. Bouche : effusion de saveurs de sirop de figue, de mocha et de mélasse, puis de chocolat noir, d’épices douces et de miel de bruyère, qu’agrémentent en finale de fines notes de gingembre .
Revues de presse
