ILLUMINATI
Montepulciano d'Abruzzo Ilico
2020
16,80$
Information sur le domaine
Le Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane est le joyau des Abruzzes, et ce fait a été confirmé lorsqu’il a accédé au statut de DOCG en 2003. C’est grâce à ses vignobles de première qualité situés dans les collines de l’Italie centrale, qui offrent d’extraordinaires conditions de croissance, que le Montepulciano d’Abruzzo connaît un aussi brillant succès. Ce territoire de la province de Teramo, qui bénéficie d’un microclimat unique et de sols dotés d’une...
Consultez la page de ILLUMINATI pour plus d’information
Notes sur le produit
Vignoble situé dans la municipalité de Controguerra, à 260m d'altitude, sur une colline au sol argileux et proche de la mer Adriatique. Les vignes sont conduites en pergola. Vendange durant la première semaine d'octobre. Tri au chai, éraflage et léger foulage. Longue macération dans des cuves en acier inoxydable, à une température de 28 °C. Une fois la fermentation malolactique achevée, élevage de 10 mois en fûts de chêne de Slavonie suivi d'un affinage en bouteille de 4 mois.
Notes de dégustation
Robe de teinte rouge violacé de bonne intensité. Nez aux arômes dominants de fruits noirs. Le tout est complété par de subtiles notes végétales et épicées. Démontrant une acidité rafraîchissante, il a une texture souple qui s'estompe dans une finale légèrement soutenue.