ILLUMINATI
Zanna Riserva
2018
52,00$
1 caisse disponible
Information sur le domaine
La famille Illuminati a commencé son voyage dans la viticulture en Abruzzo en 1890 avec la Fattoria Nicò de Nicola Illuminati. Pendant plus d'un siècle, leur passion pour la terre et leur savoir-faire ont été transmis de génération en génération. Dans les années 1950, Dino Illuminati a lancé la commercialisation de leurs vins, mettant en valeur le Montepulciano d'Abruzzo. Son fils Stefano a poursuivi cette tradition avec une approche innovante et artisanale. Aujourd'hui, dirigés...
Consultez la page de ILLUMINATI pour plus d’information
Notes sur le produit
Le vignoble Zanna est l'un des derniers à être récolté, après que les vignes aient été fortement éclaircies et que les raisins aient été méticuleusement traités. les vignes ont été fortement éclaircies et les raisins méticuleusement sélectionnés. sélectionnés ; il n'est produit que dans les meilleures années. Les raisins sont égrappés, foulés et mis en fermentation dans des cuves en acier inoxydable en acier inoxydable à une température maximale de 30°C. Une fois que malolactique est terminée, le vin est versé dans des fûts de chêne slaves (environ 25 hl chacun) où il vieillit pendant 24-26 mois.
Notes de dégustation
Couleur : rouge rubis intense, virant au rouge grenat avec le vieillissement. Nez : mûre, il rappelle les fruits et les fleurs sèches, presque éthéré. éthéré. Goût : è c'est un vin de grand caractère, aux tanins doux, velouté et raffiné, il accompagne puissamment les sauces riches. aux sauces riches.