Saint-Joseph 2020

JL CHAVE SELECTION

Saint-Joseph
2020

99,00$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
0,00 $
Code produit
15207240
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Non disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
86,13$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Vallée du Rhône
Sous-région
Rhône septentrional
Appellation
Saint-Joseph
Cépage(s)
Syrah 100 %
Pourcentage d'alcool
14.5%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Type de vieillissement
fut de chêne
Durée de vieillissement
20 mois
Site web du producteur

Information sur le domaine

La famille Chave est l’exemple même des vins de terroir, d’époque et d’humanité. Cette famille de vignerons œuvre dans la vallée du Rhône depuis 1481; le flambeau a été repris de père en fils, et ce, pendant 16 générations. À l’origine, la famille cultivait uniquement à St-Joseph; il y a environ un siècle, elle s’est établie dans la commune de l’Hermitage lorsque le phylloxera a dévasté la région. Aujourd’hui, leur Hermitage rouge et leur Hermitage blanc sont...

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Notes sur le produit

Le vin est fermenté en cuve pendant 3 à 4 semaines, puis élevé en fûts de chêne usagés pendant 20 mois avant d'être mis en bouteille. Bien qu'il n'ait pas la complexité ou la longévité du célèbre Hermitage de Chave, s'il est décanté, il peut être bu dans sa jeunesse, mais il peut se conserver pendant une décennie ou plus.

Notes de dégustation

L'impression générale est celle d'un millésime riche et plein, mais en aucun cas excessif, confituré ou cuit. Chaque site exprime son caractère particulier avec aplomb, et les arômes sont d'une grande précision, allant du floral et de l'épicé au profondément fruité.