Hunting Hill Chardonnay 2021

Kumeu River

Hunting Hill Chardonnay
2021

74,25$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
0,00 $
Code produit
12298422
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Non disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
64,60$
Pays
Nouvelle-Zélande
Désignation réglementée
Vin de table (VDT)
Région
North Island
Sous-région
Auckland
Cépage(s)
Chardonnay
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Fermeture
Métal vissé
Durée de vieillissement
11 mois

Information sur le domaine

L'histoire de Kumeu River débute en 1937 avec l'arrivée en Nouvelle-Zélande de la première génération de Brajkovich, Mick et Katé, de leurs deux filles, Franka et Nevenka, et de leur fils, Maté. Après quelques années passées à travailler à la récolte de résine de pin de kauri dans l'extrême nord du pays, la famille s'établit à Henderson, à Auckland-Ouest, où Mick, Katé, et Maté trouvent du travail dans les vignobles et les vergers locaux. Dès 1944, leurs économies leur...

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Notes sur le produit

Vendanges manuelles et pressage en grappes entières. La fermentation en levures indigènes puis fermentation en barrique à 100%. Ensuite fermentation malo-lactique à 100%. Ensuite l'élevage en barrique dure 11 mois.

Notes de dégustation

Nous avons eu trois millésimes exceptionnels d'affilée avec Hunting Hill : 2019, 2020 et maintenant 2021. Hunting Hill se distingue par sa typicité de terroir, avec un nez perçant de citron/citron vert et une floralité au nez, puis de la richesse et du volume en bouche. par une acidité et une minéralité persistantes en finale. Ceci est un exemple classique absolu de la qualité du cépage Chardonnay : un vin magnifiquement puissant, mais élégant et complexe avec une capacité de vieillissement à long terme.