Estate Cuvée 2020

L'AVENTURE

Estate Cuvée
2020

186,50$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
0,00 $
Code produit
13236071
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Succ. Seul.
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
162,26$
Pays
États-Unis
Désignation réglementée
American Viticultural Areas (AVA)
Région
Californie
Sous-région
Central Coast
Cépage(s)
Cabernet Sauvignon 40 %
Syrah 45 %
Petit Verdot 15 %
Pourcentage d'alcool
15.1%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Stephan Asseo, propriétaire et vigneron au domaine L'Aventure, a suivi sa formation à l’École Œnologique de Mâcon, en Bourgogne, et a commencé à faire du vin en 1982, date à laquelle il a fondé le Domaine de Courteillac, à Bordeaux. Sa famille et lui ont ensuite fait l’acquisition de deux propriétés magnifiques et très prospères, soit le Château Fleur Cardinal et le Château Robin situés à Côtes de Castillon, à Bordeaux. En 1996, après s’être forgé une réputation...

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Notes sur le produit

100% raisins du domaine de l'Aventure. Très faible rendement: 1,5 à 2 tonnes à l'acre (avec 2100 pieds à l'acre) 90% de chêne français neuf et 10% de chêne français âgé d'un an avec fermentation malolactique en barrique.

Notes de dégustation

Robe pourpre profond et éclatant. Le nez intense déploie des arômes minéraux et fumés de bleuet, de liqueur de cerise, d'encens et de tabac à pipe remarquablement définis qui sont relevés de notes de moka et d'épices exotiques à l'aération. La bouche offre des saveurs très concentrées de fruits noirs et bleus, de vanille à la cerise, d'espresso et de chocolat amer, puis des nuances épicées en fin de bouche.