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Sémillon
2021
26,20$
L'Ecole Nº 41 est une entreprise familiale fondée par Jean et Baker Ferguson. Aujourd'hui, le chai appartient à leur fille et à leur gendre, Megan et Martin Clubb, qui en assurent également l'exploitation. Construite en 1915, l'école est située dans la localité historique de Frenchtown, une petite collectivité à l'ouest de Walla Walla, dans l'État de Washington. Le nom Frenchtown tire son origine des nombreux Canadiens français qui se sont établis dans la vallée au début des...
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Sur une pente raide et orientée au sud des collines Frenchman, le viticulteur chevronné Ed Keely gère méticuleusement Stillwater Creek Vineyard; un site au climat plus frais qui est toujours l'un des meilleurs pour le Sémillon, et la source de cette élégante mise en bouteille. Les raisins ont été récoltés au petit matin et livrés rapidement à la cave pour un pressurage immédiat. Le fruit a été pressé en grappe entière. Le jus a ensuite été soutiré et élevé en chêne français neutre à grain serré, où il a subi une fermentation en fût pour préserver ses arômes délicats.
Rafraîchissant avec des fruits vibrants et une acidité équilibrée, ce vin présente des arômes de fleur d'oranger avec des notes de chèvrefeuille, de melon miel et de citronnelle qui persistent jusqu'à une finale nette et succulente.
From the Roqueta family, long in the business and doing innovative work. This Garnacha with a dash of Syrah and Morenillo has rich and fleshy flavours of blueberry, liquorice and green pepper. Terra Alta is a great source of high-quality value wines.
L’Ecole has championed this variety in the state for decades, and this wine is consistently one of Washington’s best values. Aromas of fig and lanolin are followed by full-feeling, textured flavors. As always with this variety, the enjoyment is equal parts feel and flavor. Enjoy it now or give it some time in the cellar. Either way, you will not be disappointed.
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