LINDORES ABBEY DISTILLERY
Friar John Cor Cask Strength Lowlands SIngle Malt
120,25$
Information sur le domaine
À quelques pas de l'estuaire du Tay dans le royaume de Fife, la distillerie de Lindores se niche dans les ruines de l'abbaye de Lindores. Fondée en 1191, l'abbaye de Lindores revendique la plus ancienne référence écrite à la fabrication de whisky en Écosse, en 1494. Après une pause de 523 ans, l'alcool s'écoule à nouveau des alambics en cuivre de l'abbaye de Lindores. L'arrière-grand-père du fondateur Drew McKenzie Smith a acheté la propriété en 1913. La distillerie est une...
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Élaboration du produit
Édition limitée de single malt des Lowlands, le Friar John Cor Cask Strength Congregation Chapter II a vieilli dans une combinaison de fûts de bourbon, barriques de vin STR et fûts de rhum tourbé.
Notes de dégustation
Nez : Sirop d'érable doux, banane rôtie, dates fruitées, pommes et cannelle épicée, sucre de canne caramélisé avec des vagues subtiles de tourbe. - Bouche : Poires fruitées riches, banane rôtie avec de la cannelle épicée, amandes caramélisées et noisettes, suivies d'une agréable tourbe terreuse et de subtiles notes maritimes. - Finale : Longue et pleine de caractère