LINDORES ABBEY DISTILLERY
The Casks of Lindores Oloroso Sherry Butts Lowland Single Malt
104,50$
Information sur le domaine
À quelques pas de l'estuaire du Tay dans le royaume de Fife, la distillerie de Lindores se niche dans les ruines de l'abbaye de Lindores. Fondée en 1191, l'abbaye de Lindores revendique la plus ancienne référence écrite à la fabrication de whisky en Écosse, en 1494. Après une pause de 523 ans, l'alcool s'écoule à nouveau des alambics en cuivre de l'abbaye de Lindores. L'arrière-grand-père du fondateur Drew McKenzie Smith a acheté la propriété en 1913. La distillerie est une...
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Élaboration du produit
Le troisième embouteillage de la série "Casks of Lindores" complète la collection, ayant vieilli exclusivement en fûts de xérès Oloroso de la région de Jerez de la Frontera en Espagne.
Notes de dégustation
Notes de dégustation : Couleur : Acajou | Nez : Prunes fruitées douces, dattes, mélasse, touches de vanille et de chocolat au lait | Bouche : Fruits secs doux, mélasse, chocolat noir avec des couches de cannelle et de gingembre associées à une agréable note de noix comme les noix et les châtaignes. Texture lisse | Finale : Moyenne à longue.