ROBERTO VOERZIO
Barolo Brunate
2018
451,75$
Information sur le domaine
La cave a été créée en 1986 à La Morra, une ville au cœur des Langhe réputée pour la qualité de ses vignobles, dont certains ont été mentionnés dans les dossiers de la ville remontant aussi loin que 1250. De deux hectares au début, le domaine s'est agrandi au fil des ans en acquérant parmi les plus prestigieux crus historiques pour la production de Barolo; La Serra, Brunate, Cerequio, Sarmassa, Rocche dell'Annunziata et Fossati, ainsi que d'excellentes parcelles de Dolcetto, de...
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Notes sur le produit
La première récolte de ce vin remonte à 1988. Les vignes sont plantées à une densité de 4000 à 6000 pieds par hectare, avec un rendement d’environ 500 grammes par pied. Situé sur des coteaux orientés est et sud-est, ce vignoble est exclusivement dédié au Nebbiolo (100 %). La vendange a lieu entre la fin septembre et le début octobre, donnant naissance à une production limitée de 3000 à 3500 bouteilles par an. La fermentation s’effectue en cuves d’acier afin de préserver la pureté du cépage. Pour en apprécier pleinement les arômes, il est recommandé de le servir à une température de 15°C à 16°C.