Chianti Rufina Riserva Bucerchiale 2015

SELVAPIANA

Chianti Rufina Riserva Bucerchiale
2015

  • Biodynamique

49,00$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable

En rupture de stock

Frais de service
0,00 $
Code produit
14230288
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Non disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
42,59$
Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
Région
Toscane
Appellation
Chianti Rufina
Qualité
Riserva
Cépage(s)
Sangiovese
Pourcentage d'alcool
15%
Couleur
Rouge
Fermeture
Liège
Type de vieillissement
Barrique de chêne français 225 litres
Acidité totale
5,40 g/l
Site web du producteur

Information sur le domaine

Située dans une région vallonnée à l’est de Florence, Chianti Rufina est une très petite appellation qui s’étend sur à peine 600 hectares (à titre de comparaison, l’appellation Chianti Classico couvre une vaste superficie de 7000 hectares, ce qui équivaut pratiquement à la zone entière comprise entre Florence et Sienne). Fidèles à leur réputation, les vins issus de cette appellation sont plus raffinés et rustiques que les autres Chiantis, ce qui est probablement attribuable...

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Notes sur le produit

Les vignes pour cette cuvée ont été planté en 1968 sur la parcelle de Rufina Vigneto Bucerchiale. Cet endroit est un lieu bien protégé au pied des Apennins ou les températures sont à 5-7 degrés moins élevées qu'à Florence qui est seulement à 30 minutes. Les sols sont variés, passant de l'argile à densité moyenne, au calcaire et à des sols sec et caillouteux bien drainés.

Élaboration du produit

Vendange exclusivement manuelle pour cette cuvée qui se veut le grand cru du domaine. La vinification démarre en cuves inox avec les levures naturelles; fermentation et macération sur 25 jours. Le vin fait sa fermentation malolactique puis est assemblé et placé en fût.

Notes de dégustation

Cette cuvée qui est produite seulement les meilleures années a une grande intensité au nez et une bouche puissante et fruitée, inhabituelle pour la zone du Chianti Rufina qui se caractérise habituellement par ses vins plus maigres et élégants. Il présente des fruits mûrs de framboise, de cerise épicée avec une touche d'herbes et de violette en bouche. Les tanins sont robustes et la finale est longue caractéristique des vins de Selvapiana.

Revues de presse

 Wine Enthusiast

- 96 points -

Kerin O'Keefe, (Millésime 2015)

Combinant un accord irrésistible d'élégance terreuse et une structure au bon potentiel de garde, ce rouge concentré et parfumé dégage des arômes capiteuses de fumée, de baies sauvages, de tabac à pipe, de terre cuite au soleil et de pétale de rose. La bouche montre une belle tension, livran de la cerise Morello juteuse, de la framboise écrasée, des épices à cuisson et de réglisse avec des tannins juvéniles fermes mais raffinés. L'acidité fraîche apporte équilibre et énergie. Boire entre 2022 et 2035.

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Vinous

- 91 points -

91+

Antonio Galloni, Février 2019 (Millésime 2015)

The 2015 Chianti Rùfina Riserva Vigneto Bucerchiale is powerful, dense and quite structured. Readers will have to be patient with this strapping, tannic Riserva, but there is more than enough stuffing and pedigree to allow the 2015 to develop into a gorgeous wine in a few years' time. Wild cherry, sweet tobacco, mint and dried flowers add layers of nuance on the potent finish.

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