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Juillet 2019 (Millésime 2017)Linear, crisp red with stone, blackberry and fresh-herb aromas and flavors. Medium to light body. Firm tannins and a flavorful finish. Traditional and fun. Drink or hold.
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SELVAPIANA
Chianti Rufina
2017
- Agriculture bio / En conversion
26,70$
En rupture de stock
Frais de service
0,00 $
Code produit
14365553
Agent
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Non disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
23,22$
Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
Région
Toscane
Appellation
Chianti Rufina
Cépage(s)
Sangiovese
95 %
Canaiolo
Colorino
Malvasia Nera
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Rouge
Fermeture
Liège
Site web du producteur
Information sur le domaine
Située dans une région vallonnée à l’est de Florence, Chianti Rufina est une très petite appellation qui s’étend sur à peine 600 hectares (à titre de comparaison, l’appellation Chianti Classico couvre une vaste superficie de 7000 hectares, ce qui équivaut pratiquement à la zone entière comprise entre Florence et Sienne). Fidèles à leur réputation, les vins issus de cette appellation sont plus raffinés et rustiques que les autres Chiantis, ce qui est probablement attribuable...
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Notes sur le produit
Emplacement des vignobles: municipalité de Rufina, Tous les vignobles sont autour de Villa Selvapiana, à l'exception du vignoble Bucerchiale. Âge des vignes: très mélangé, de 15 à 40 ans. Système de formation: éperon coupé, cordon formé. Densité du vignoble: 5 200 vignes / ha - 7 200 vignes. Rendement: 70 q.li / ha - 45hl / ha - 2,50 tonnes / acre.Récolte: 60% récolté à la main et 40% mécanique.
Élaboration du produit
Vinification: en acier inoxydable à 28 °-30 ° C, avec toutes les levures naturelles. La fermentation et la macération durent 25 jours. La fermentation malolactique a lieu immédiatement après l'alcoolique. Vieillissement: grand fût de chêne français de 25 et 30 hl.
Notes de dégustation
Un vin facile à apprécier dans la simplicité, fruité et léger. Robe brillante rouge rubis. Au nez, des parfums fruités de fraise et de cerise avec de fines herbes épicées. La bouche est souple avec une belle longueur.
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