VETUS
Alba de Vetus Rias Baixas
2024
27,80$
Information sur le domaine
Bodegas Vetus est un important volet de la mission de la famille Anton, dont le but est de créer des vins classiques issus de cépages autochtones provenant des régions viticoles les plus prestigieuses d’Espagne. L’entreprise familiale, Grupo Artevino, produit de magnifiques vins de terroir issus de la Rioja (Bodegas Izadi et Bodegas Orben), la Ribera del Duero (Finca Villacreces) et Toro/Rueda/Rias Baixas (Bodegas Vetus). Les quatre domaines entretiennent minutieusement les vignobles qui...
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Notes sur le produit
Située sur un domaine de 20 hectares à Toro, la cave élabore des vins frais et accessibles, proposant une vision nouvelle de la vinification et des cépages autochtones.
Élaboration du produit
Alba de Vetus 2024 est élaboré à partir d’Albariño soigneusement sélectionné, vendangé à la main dans la région de Rías Baixas. Après un pressurage délicat, la fermentation se déroule à basse température en cuves inox, afin de préserver toute la fraîcheur aromatique du cépage. Un élevage sur lies fines pendant plusieurs semaines apporte texture et complexité au vin, sans masquer sa pureté d’expression.
Notes de dégustation
Le millésime 2024 séduit par sa fraîcheur vibrante et son profil aromatique éclatant. Le nez dévoile des notes d’agrumes, de pêche blanche et de fleurs blanches, rehaussées d’une touche saline typique de son terroir atlantique. En bouche, l’attaque est vive, avec une belle tension, une texture soyeuse et une finale longue, fraîche et minérale.