Barbera d'Asti Tre Vigne 2021

VIETTI

Barbera d'Asti Tre Vigne
2021

  • Végan

27,00$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
0,00 $
Code produit
11863282
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité Continue
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
24,71$
Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata (DOC)
Région
Piémont
Appellation
Barbera d'Asti
Cépage(s)
Barbera 100 %
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

L’histoire du chai Vietti remonte au 19e siècle. Toutefois, ce n’est qu’au début du 20e siècle que le nom Vietti est devenu synonyme d’une exploitation vinicole offrant ses propres vins en bouteille. Le patriarche Mario Vietti a élaboré les premiers vins de la maison Vietti dès 1919 et il a vendu la plus grande partie de sa production en Italie. Sa réalisation la plus importante fut la transformation de la ferme familiale, qui opérait dans différents domaines, en une entreprise...

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Notes sur le produit

Les raisins sont sélectionnés dans les vignobles d'Agliano Terme et plusieurs autres villages dans les collines autour d'Asti. La densité moyenne est de 4500 plants par hectare. Macération à froid dans des cuves inox, puis le moût est fermenté pendant environ 2 semaines, avec remontage quotidien. Macération pendant une autre semaine soutirage et il est déplacé vers le chêne pour malolactique. Vieillissement 18 mois 50 % chêne et 50% cuve inox.

Notes de dégustation

Version éclatante et tape-à-l’œil marquée par le cassis et la mûre ainsi que des notes de vanille et d’épices. Le chêne ajoute des tannins, lui conférant un aspect serré dans la finale par ailleurs agréable.