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Alpha Domus


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Le vignoble et la cave Alpha Domus ont été créés par la famille Ham en 1990, dans le district de Bridge Pā à Hawke’s Bay. La gamme de vins se compose de cépages uniques et d'assemblages classiques produits à la cave sur place à partir du vignoble familial mature de 20 hectares. Le site, à vingt kilomètres à l’intérieur des terres de la côte, possède des sols à faible fertilité et à drainage libre, de faibles précipitations et bénéficie constamment d’été chauds, généralement trois degrés plus haut que le reste de Hawke’s Bay. Le vignoble est planté en cépages bordelais Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot et Malbec ainsi que Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sémillon, Syrah et Viognier. Le nom Alpha Domus vient des prénoms des cinq membres fondateurs de la famille; Anthonius, Leonarda, Paulus, Henrikus et Anthonius. Notre logo a été inspiré par le Tiger Moth, un biplan utilisé sur l'aérodrome historique voisin de Bridge Pā pour former les pilotes. Le Tiger Moth a des connotations de romance, d'histoire, de design durable, de beauté et de passion: tous les éléments que l'on retrouve dans le grand vin. On les voit encore souvent naviguer dans les cieux au-dessus du vignoble. La philosophie d’Alpha Domus est de produire des vins qui captent l’essence de leur terroir et de leur caractère variétal. Les vins sont élaborés à la main, équilibrés et affichent des arômes de fruits concentrés soutenus par des nuances complexes et sont structurés pour leur permettre de mûrir avec élégance, sans masquer les qualités qui rendent un vin agréable jusqu'à la dernière gorgée.