Les premiers documents écrits qui attestent de la présence de la famille Bisol comme vignerons dans les collines de Valdobbiadene remontent à 1542. Depuis, leur histoire est restée liée à cette région absolument unique et au soin des vignes qui y poussent, voire avant que le monde n'ait jamais entendu parler du Prosecco. Les collines du Prosecco Superiore, où le rêve de Bisol prend vie, sont un amalgame d'histoire, de personnes et de savoir-faire: elles sont l'expression parfaite du style de vie italien. Leur vocation d'excellence est aujourd'hui partagée par deux des plus importantes familles audacieuses et tournées vers l'avenir dans le monde du vin: Lunelli et Bisol. Ensemble depuis 2014, elles témoignent une passion séculaire pour les vins effervescents.