
DORNIER
Pirate of Cocoa Hill
2020
15,05$
Information sur le domaine
Dornier Wines est un producteur familial de vins haut de gamme situé dans la vallée de Blaauwklippen à Stellenbosch, en Afrique du Sud. Les vignobles sont au pied de la montagne Stellenbosch et du Helderberg, une région qui bénéficie de divers microclimats et des effets rafraîchissants des brises venant de l'océan Atlantique. Ces conditions contribuent à la recherche du style signature frais et fruité des vins.
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Notes sur le produit
Les vignes sont plantées dans notre ferme Groenkloof sur les pentes de la montagne Stellenbosch. Le sol est composé de granit décomposé couleur café. Les vignes bénéficient d'une grande exposition au soleil, ce qui permet aux raisins d'atteindre leur plein potentiel et de faire ressortir la richesse aromatique de chacun d'entre eux.
Notes de dégustation
Le vin présente des arômes de fruits noirs et rouges, de poivre et une pointe d'épices. L'approche en bouche est savoureuse et bien équilibrée avec de purs aromes de fruit, une acidité fraîche, des tanins fins et une finale persistante.